Asså mitt jobbande går väl sådär idag men vad gör det har många dagar kvar av veckan så wtf :) hundarna fick kvällsmat ;) idag pizzabit med torrfoder :) även jag var lite hungrig så fixade stuvade makaroner och falukorv :) mums :)

Diskmaskinen är igång dock fick inte allt plats men det löser jag i morgon :) torktumlaren har torkat all tvätt men den är också ett morgon projekt :) och har lite övriga små projekt som ska göras med det löser jag också imorgon är tanken ;) idag ska jag ta hand om mig själv och bara slänga mig framför datorn en sväng och försöka skriva lite grejer till företaget :) det är ändå inte ansträngande :) eller va fan ska man göra det i morgon?!?!?! :) vi får se :) ska iaf göra iordning sängen först :)

Morgonen började helt underbart med massa kreativitet :) men detta dog ut på em då jag hade pk 6 och 7.... Dessa små hjältar har nu tröttnat lä skolan, att tänka själv och har en stor rädsla för att göra fel... Resultatet blir att alla springer om kring ropar "Cissi CISSI" tills jag kommer, när jag kommer dit för att hjälpa till med vad jag tror är artefakter så visar det sig att jag ska hjälpa till att trä symaskiner mm. Inte en chans säger jag och påpekar att detta borde ni kunna, kan ni inte så måste jag sätta F! Detta gör dem självklart as förbannade men dem kunde förra veckan och veckan innan så då får man kunna idag med! Och till detta så kommer då halva skolan in och ska störa lektionen... resulterar i att jah blir as förbannad under sista lektionen och lämnar salen (tror dem, jag tar ytterväggen till grupprummet där jag har tre eldsjälar som faktiskt vill jobba) när jag kommer tillbaka har 70% plockat ihop då dem trodde att dem kunde få gå hem... Suck alltså! Satte frånvaro för dem som där efter vägrade att jobba och mailade hem till samtliga! Så trött på att inte bli respekterad! Säger jag gå ut så går man ut! Min sal ska inte vara ett dagis! Suck!

Efter detta så skrev jag till Julia och frågade om fika, så efter jobbet drog vi till Cafét och tog oss en välbehövli paus :) där efter hem till mig för att ta ut hundarna :) sedan drog vi till Wäxthuset här (blomsteraffär) och köpte lite nya blommor till sovrummet och lite ny jorde för att kunna plantera jordgubbar :) har sett ett sätt att plantera toppen på jordgubben så ska se om detta fungerar :) blir kanske lite sent men men kanske blir jordgubbar till jul ;) hahahah jag provar iaf :)

Efter Wäxthuset så skjutsade jag hem Julia :) och där efter åkte jag hem As taggad på att plantera jordgubbar ;) men ett litet problem uppstod dock ;) eller problem och problem :) barnen och Linda såg mig i fönstret och detta blev att jag blev inbjuden på te men eftersom det fanns så mycket cheesecake kvar så tog jag med det över så blev det ännu en fika ;) hahaha och där fick jag höra lite planer om det nya uterummet :) vill också ha ett uterum ;)

Väl hemma satte jag igång med planteringen ;)

Efter planteringen så tog jag mig en skål med jordgubbar, grädde, mjölk och lite socker :) det är så fruktansvärt gott alltså ;) hoppas min plantering ger sig :)

Nu blir det att jobba lite :) det behöver ju också göras :) blir ev en promenad med Linda här strax :)

Jag och hundarna var ute och gick och fick lite friskluft innan det började att regna :)

Där efter preparera jag all mat :) potatissallad gjord :) och 28 hamburgare är pressade :) så skönt :) nu ska jag bara börja att städa så är allt bra här sedan :) ska iof flytta ut bordet i vardagsrummet först :) lättare att sitta där och äta tillsammans än i köket :) ska försöka få Erik att sätta upp lite tavlor med ;) hahaha ;) om vi hinner :) måste strax ut med hundarna igen med :) stress stress stress :)

Då är allt gjort :)

Portioner: 4
Ingredienser:
1 st gurka
0.75 dl ättikssprit 12%
1.5 dl vatten (lite drygt)
3 msk socker
0.5 krm salt :)

Gör så här:
1. Skiva gurkan med osthyvel eller riv på grova sidan av rivjärnet.

2. Krama ur överflödig vätska och lägg gurkan i en bunke.

3. Häll på ättika, socker, och vatten och sist lite salt.

4. Blanda och låt stå och dra i kylen ca 10 minuter.

Ingredienser
Portioner: 8
1/2 dl ättiksprit (12%)
1 dl socker
1 1/2 dl vatten
1 tsk salt
2 krm peppar
1 röd chilifrukt
2 - 3 rödlökar

Koka upp ättika, socker och vatten. Tillsätt salt och peppar. Låt svalna.
Strimla chilifrukten. Skala och skär löken i tunna ringar. Lägg ner i lagen. Täck med plastfilm och låt stå i kylen över natten.

Ingredienser
Portioner: 4

7 dl finstrimlad vitkål
1 liten morot
1 liten rödlök
1 dl crème fraiche (lätt eller vanlig)
1/2 dl majonnäs
1 tsk fransk senap
1 tsk socker
1/2 tsk salt
1 krm grovmald svartpeppar
Så här gör du :)
Använd en osthyvel, så går det lätt att strimla vitkålen riktigt tunt. Eller använd matberedare med den tunnaste skärskivan.
moroten och riv den fint på rivjärn. Skala, dela och skiva rödlöken mycket tunt.
Rör samman crème fraiche, majonnäs och senap. Smaksätt med socker salt och peppar.
Blanda vitkål, morot, lök och majonnässåsen. Låt salladen stå kallt ett tag.

Hoppas verkligen detta blir bra :) man vet ju knappt det förrän i morgon :)

Nu blir det att ta ut hundarna :) hoppas ni får en trevlig kväll :)

Omg somnade ju lite för länge i morse :) men han ut med hundarna

Så här vaknade jag och alvis <3 skön morgon <3 efter vår andra sömn :)

Hemma sedan så gjorde jag lite pannkakstårta av pannkakorna som var kvar :) Erik ville ha det :) till kvällsmat så hämtade vi oss en pizza :) och nu ligger vi och hundarna och chillar i soffan :) ska strax börja med att pickla lök, gurka och göra cowleslaw :) inför morgondagens middag :) ska ta och pressa hamburgarna i morgon :)

Ska ta och hitta lite recept till allt som ska göras nu :)

Degen är nu iordning :) nu ska dem jäsa typ 2 timmar sedan är det dags att baka ut :)

Vi var inte så hungriga så vi bestämde oss för att grilla korv :) så vi kan sitta och njuta av den underbara kvällen :)

Nu blir det att slappa med hundarna en sväng :) kvart över 9 börjar utbaket :)

Älskar att ha hus :) höra grannarna grejja i trädgårdarna :)

Cheesecake klart :) och in i frysen för att stå och bli smaskiga tills lördag :)

Och städet är avstädat :) för nu ska vi börja dagens nästa steg :) laga lite mat :) och fixa lite hamburgerbröd :)

Hittade Pär Mobergs recept på hamburgerbröd :)

Du behöver
25 g jäst
6 dl vatten
12 dl vetemjöl
2 msk havssalt
sesamfrön

Gör så här
Lös upp jästen i saltet, och lite av det ljumna vattnet.

Häll i allt mjöl och det resterande ljumna vattnet.

Blanda degen tills den blir genomarbetad. Obs, degen skall vara kladdig.

Låt degen jäsa under täcke på en varm plats i 2 timmar.

Häll upp degen på ett rikligt mjölat bord. Forma degen utan att knåda den till en avlång "limpa". Dela upp degen till lagom stora bitar (samma storlek som hamburgarna).

Doppa bullarnas snittyta i en blandning av mjöl, sesam och salt. Låt jäsa på plåten i ytterligare 30-40 min.

Sätt ugnen på 250 grader.

Grädda i ugnens mitt i ca 10 minuter. När bullarna gräddas i ugnen - fyll en kaffekopp till hälften med vatten och släng in i ugnen över bullarna så att det fräser till.

Dagen har varit fantastiks :) fullt med kreativitet :) 9orna byggde sina hus :)

7orna har byggt sina uppfinningar :) kommer mer bilder på dem bästa vecka :)

Och sedan så åkte jag hem :) redan vid 15.00 :) känner mig sjukt trött :/ men ska nu sätta igång med mina cheesecake :)

Recept från Arla
En mycket god frusen cheesecake som är som en glasstårta. Enkel att göra och kan förberedas månader i förväg om man så vill.

Tid: 30 min + 4 timmar i frysen
Portioner 6-8 portioner
Ingredienser:
3 st ägg
1.5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
200 g färskost
3 dl vispgrädde
10 st digestivekex

Utrustning du behöver:
1 st form med löstagbar kant / springform ca 20-26 cm i diameter

Gör så här:
Dela äggen. Lägg äggulorna i en lite större bunke och häll äggvitorna i en annan lite mindre bunke.

(Den bunke som äggvitorna hälls i måste vara torr och fettfri.)

Häll strösocker och vaniljsocker över äggulorna. Vispa till en ljus fin pösig smet för hand eller med elvisp.

Tillsätt färskosten. Blanda ner den till en jämn smet för hand eller med elvisp på lägsta hastighet.

Vispa grädden i en egen bunke. Den ska vara lite lagom fast, ungefär som du skulle ha vispat den att äta till en efterrätt, det är inte så jättenoga.

Rör därefter ner den vispade grädden i smeten för hand eller med lägsta hastigheten på elvispen.

Vispa äggvitorna till ett fast skum (med rena, fettfria vispar) med elvisp.

(Skummet ska vara så fast att man kan vända upp och ner på bunken.)

Rör försiktigt med en sked eller slickepott ner de vispade äggvitorna.

Krossa kexen. Använd gärna en mortel. Man kan också krossa dem med fingrarna eller en sked eller gaffel på en skärbräda.

Lägg hälften av kaksmulorna jämnt fördelat på botten av en rund form med löstagbar botten.

Häll smeten ovanpå och bred ut den jämnt.

Strö resten av kaksmulorna ovanpå.

Ställ in i frysen i minst 4 timmar.

Vid servering: Tag ut cheesecaken 15-30 minuter i rumstemperatur före servering eller ställ den i kylen 1-1,5 timmar.

(Tag bort den löstagbara kanten efter att formen stått framme i rumstemperatur eller i kylen. Om du av någon anledning vill ta bort den direkt så låt den i så fall stå framme i rumstemperatur minst 5 minuter innan du lossar den löstagbara kanten, det är annars lätt att den går sönder, var försiktig.)

Så det är vad jag tänker syssla med nu den närmsta tiden :) för att sedan laga lite mat :) och fixa lite hamburgerbröd :) känns som om det kommer bli en del recept här idag ;) hahahaha <3 Love to bake <3